Pizzeria Primavera - Pizza

provola di Agerola, funghi porcini, guarnito a crudo con speck

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, ciuffi di ricotta, basilico, polvere di pomodoro essiccato e olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive caiazzane e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, salsiccia di Scarpaccia, pomodori soleggiati e melanzane al forno

provola di Agerola, friarielli e salsiccia di Scarpaccia

pomdooro, mozzarella di bufala e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, 'nduja di Spilinga, olive caiazzane, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon

pomodoro, provola di Agerola, basilico e pepe

doppia mozzarella fiordilatte e basilico

mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, gorgonzola, provola dolce e basilico

doppio pomodoro, aglio e origano

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, funghi champignon, olive, carciofi e basilico

pomodoro, provola di Agerola, melanzane fritte, pomodori ciliegini e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano e basilico

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia di Scarpaccia, carpaccio di tartufo estivo e olio extravergine d'oliva

pomodoro, provola di Agerola, speck, rucola e grana a scaglie

pacchetelle del Piennolo del Vesuvio rosse, acciughe di Cetara, terriccio di olive nere caiazzane, riduzione di basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe di Cetara e origano

mozzarella fiordilatte, rucola, grana a scaglie e bresaola

mozzarella fiordilatte, salmone selvaggio affumicato, crema di ricotta, rucola, limone e sesamo nero

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola e grana a scaglie

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame Napoli e salsiccia di Scarpaccia

mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, in uscita dal forno guanciale croccante, tuorlo d'uovo disidratato grattugiato, crema di pecorino e pepe cuvèe

pomodori datterini gialli, provola di Agerola, filetto di tonno rosso, colatura di Alici, terriccio di olive, olio
evo

provola affumicata di Agerola, crema  di cavolo viola, pancetta arrotolata al pepe nero, scaglie di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodorini rossi, provola di Agerola, crema di papaccelle napoletane, salsiccia fresca di Scarpaccia,
pecorino romano, olio evo

mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, ciuffi di ricotta, basilico, polvere di pomodoro essiccato e olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

pomodori datterini gialli, provola di Agerola, basilico, parmigiano, pomodoro essicato e olio extravergine d'oliva

fior di latte, crema di papacelle napoletane, gorgonzola, speck croccante, tarallo sbriciolato, olio evo

mozzarella fiordilatte, pesto artigianale di nocciole e tartufo, lardo di patanegra, noci tostate e olio extravergine d'oliva

fior di latte, pestato di friarielli, porchetta di Ariccia, peperoncino, olio evo

mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, salsiccia fresca di Scarpaccia, pepe affumicato al legno di melo e olio extravergine d'oliva

pomodoro filetti San Marzano, mozzarella fiordilatte, pecorino, guanciale di maialino nero casertano, basilico e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, crema di zucca, 'nduja di Spilinga, olive taggiasche, pecorino, olio extravergine d'oliva e basilico
riportata tra le eccellenze del celebre Magazino Cucina a Sud

provola di Agerola, salsiccia di Scarpaccia, patate novelle al forno, cipolle caramellate e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, carciofi, capocollo stagionato di maialino nero casertano, pepe cuvèe e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere allo zenzero, noci, lardo di patanegra e olio extravergine d'oliva

pomodori datterini gialli, provola di Agerola, crema di zucchine, pancetta al pepe nero, menta e olio extravergine d'oliva

fior di latte, mortadella La Favola, crema di patate, chips di patate, basilico, olio evo. All’uscita crema di
pecorino

Pomodorini secchi del Piennolo, fior di latte, guanciale di maialino nero casertano, zucchine fritte,
basilico, olio evo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, ciuffi di ricotta, pepe cuvèe, basilico, olio extravergine d'oliva, cornicione ripieno di ricotta

provola di Agerola, salsiccia di Scarpaccia, friggitelli, scaglie di mandorle salate e olio extravergine d'oliva

crema di zucca, pancetta arrotolata, stracciatella, pomodori secchi, fili di peperoncino e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, pestato del Piennolo del Vesuvio, salsiccia fresca di Scarpaccia, peperone Crusco, polvere di aglio orsino, basilico e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, speck, composta di fragole all'aceto balsamico di Modena, crema di pecorino e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, patate novelle al forno, pancetta al pepe nero, crema di pecorino, basilico e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva

pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, salame Napoli e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

mozzarella fiordilatte, scarola riccia, acciughe, capperi, olive caiazzane e olio extravergine d'oliva

pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, funghi champignon, wurstel e prosciutto cotto

4 pezzi

patate gialle, uova, prezzemolo, mozzarella fiordilatte, sale e parmigiano
1 pezzo

bucatini, besciamella, piselli, prosciutto cotto, sedano, carote e cipolla
1 pezzo

riso, ragù, parmigiano, pan grattato e piselli
4 pezzi

4 pezzi

bucatini, besciamella, porchetta di Ariccia, patate
1 pezzo

1 porzione

1 porzione

50cl

50cl

Ambrata dal carattere intenso e deciso, al naso note di malto e
caramello. Al palato risulta alcolica e ben bilanciata con un
finale con note di caramello, toffee e biscotto.

Birra color rame con riflessi mogano, intense note di caramello e
malto, al palato sentori di biscotto, toffee e mou. Robusta e
bilanciata con una nota affumicata sul finale.

Birra ambrata con l’aggiunta abbondante di luppolo dalle note
resinose. Al palato la freschezza del luppolo viene bilanciata da
una nota morbida del caramello utilizzato in miscela con il malto
chiaro.

Birra ambrata con un gradevole profumo di miele ed etilico. Al
palato risulta elegante con una nota di miele di castagno. Sul
finale regala una sensazione di amaro e pulizia. Prodotta con
miele di castagno dell’Appennino Tosco-Romagnolo.

Birra chiara con schiuma fine e compatta color panna. Dall’intenso
aroma di limone e arancia ricorda i fiori di agrumi e la rotondità
del malto.

Birra chiara dalle note di coriandolo, fresca ed estiva. Schiuma
bianca e persistente. Al palato risulta rotonda con una nota di
frutta matura e agrume tipiche dello stile.

Chiara dal carattere intenso e deciso, al naso note di malto e
frutta matura. Al palato risulta alcolica e ben bilanciata da un
finale leggermente amaro e pulito.

La Fortezza

Beneventano la Fortezza

la Leccia

Marteto Bruni

La Fortezza

vino frizzante

La Fortezza

La Fortezza

La Valle

cantina conte calli